94 飞王怒白家 人人羡和泉 (2/4)

第一水库储存了无数的灵水，导致四周空气潮湿，天空渐渐聚起乌云，到了第五日清晨，竟是落了一场中雨，哗啦啦下了两个时辰，将方圆百里的大地淋个透，把村民喜得在雨地里手舞足蹈。

水库得了天水，谢奇阳带着官员测量得出结果，水量达到九成，够两个月的用水。

谢玲珑在福乐庄听得这个好消息，也是意料之中。

水多的地方雨水自然就多，前世在北方有大水库的地方，气候都渐渐转变，雨水增加。

小白往水库里放的是灵水，湿润度是人世间普通的水的十倍，所以能在如此短的时间里就引来了一场喜人的中雨。

转眼到了夏季第三伏的头一天，福乐庄按照潭州地区的风俗习惯，三伏每伏头一天吃公鸡。

谢玲珑安排大厨房里杀了三百只灵鸡，做成红烧、清炖、辣炒、卤、扒等二十几种口味，配上香喷喷的灵米饭、炒灵茭瓜、冬瓜、玉米、青菜、灵果酒。

午饭摆了二十桌灵鸡宴，主客欢聚一堂，品尝佳肴，其乐融融。

午休之后，回来轮休的谢奇阳带着谢玲珑、谢平康、谢平泰、李家六小，冒着酷暑，坐着灵马车，后头跟着八十个奴仆赶着装有两万只灵鸡、十万只灵蛋、三千斤灵菜油的马车，浩浩荡荡去军营探望和泉。

军营建在荒地，没有树木遮挡，四周空旷，没有山林河水，整天在烈日下头暴晒，热浪冲天。

和泉带着军士坚持日日操场，天热就光着上身训练，流下的汗水足矣将训练场的地浸湿。

军士们个个晒得跟炭一样黑，他却是怎么也晒不黑。

值守大门的军官禀报谢玲珑带来了许多吃食，说是要给军士们加餐补补抗三伏。

两个月里，谢玲珑前后给军营送来八次灵物，除去每月的灵物，添加了去暑抗热的灵绿豆、灵蔗糖、灵西瓜等，还有驱蚊的珑泉风油精。

她还给居住在长安城附近的军官家眷每人发两斤灵绿豆、两个灵西瓜、四瓶珑泉风油精驱暑，在外地的家眷每人发三十两银钱做防暑费。

人心都是肉做的，她这般大方慷慨，军营里人人对她敬重感激。

和泉听到未来岳父带着未婚妻及众小来了，喜形于色，赶紧穿好上衣跑来相见。

谢玲珑关心的问道：“我刚才问了你的亲卫，说是你胃口不好，饭量只是平时的一半。你已经很瘦了，要多吃点。日后去北寒之地打仗气力能绵长不断。”

明王曾经告诉谢玲珑，若不是他极能吃，胎毒早就蔓延全身死亡。小白曾说过，它占据小猫的肉身吃食物是为了增加气力。谢玲珑由此得出多吃食物益处多。

和泉今年十八岁，正是青春发育期，若是多吃，说不定个头还能蹿一下。谢玲珑一直关注着他的胃口，他喜素不喜荤，相对来讲更喜欢吃面食。

和泉歉意的低下头，道：“珑珑，我也想壮实些，可天热我几口就饱了。”

谢玲珑诧异道：“潭州比长安还要热，你去年在福乐居胃口很好啊。”

和泉心道：那是有你在一旁，秀色可餐。

众小在不大的议事厅呆了片刻便闷热的汗流浃背，却都是默默忍受着，无一人提出来受不了要回去。

谢奇阳笑道：“安伢子在太学里头住着学各国文字，已有半月未回福乐庄。今个珑妹子派奴仆给他捎去了做好的灵鸡肉，他还问有没有给姐夫送去。”

和泉惊喜道：“平安真是有心了。他在太学学得如何？”

谢奇阳谦虚的道：“还凑合。”却是一脸的自豪。谢平安已学会四国文字，估计八月中旬便能学成。

和泉道：“叔叔，这里太炎热，您好不容易回来，莫在军营里头消耗时光，快回福乐庄陪着何姨。”

谢奇阳坚持坐了半个时辰，这才离开。

谢玲珑回庄之后为了让和泉胃口好，琢磨着夏季适宜吃的吃食。她带着湘景、湘叶、李湘、李弯弯、李烟用灵桂花、灵杨梅尝试几十次，做出了消渴开胃的灵桂花酸梅粉，庄子的亲朋好友喝了，均说口感好，给和泉送去五斤，让他训练之后饮用。

傍晚谢玲珑散步时，想到了前世西北人人都爱吃的一样小吃——酿皮。

陕西人将酿皮称为“凉皮”，分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，小麦面皮原料是麦面。

酿皮要在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。

蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

酿皮除有“蒸酿皮外”，还有“馏酿皮”。馏的酿皮，金色发亮，薄细柔脆；而蒸的酿皮，色褐沉着，浑厚肥大，两者色形各异，而味道基本一致。

米皮与酿皮的制造方法异曲同工，只将原料换成大米。还有用绿豆面、小米面、黑米为原料做成凉皮。

酿皮是小吃，却可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘，四季皆可食，夏季食用口味最佳。

她前世开得高级俱乐部、渡假村菜谱中的凉菜就有酿皮、面皮，是北方客人必点的菜。

谢玲珑一想到