第六十七章 厨神（4） (1/1)

粱芷从翁中取出一条蛇，熟练的捏住它的七寸，然后洗干净之后，开始剥皮。/p

剥皮讲究从头部以下三寸的地方开始剥，将皮肉分离开后，也不要将蛇的头给断掉。/p

刚才还骂过粱芷的女生见到粱芷如此熟练的处理蛇有点胆寒。/p

对于蛇这类阴狠的生物，她是看都害怕的那种。/p

就看着十分钟不到的时间，粱芷已经将蛇处理完。而且从头到尾都没有损坏蛇身上的构造，除了蛇皮被剃掉以后，其他的都没有动静。/p

接着，粱芷将蛇拍晕。放在一个装满了盐水的罐子里面。/p

处理鱼要轻松很多，只见她从翁中取出了两条黑鱼，刷刷刷的刀法配合着周围空气的律动，简直是一副好看的不行的精彩画面。/p

刚才还在哔哔的人纷纷朝着粱芷这边看去。/p

做菜，首先要学的是磨刀。磨的是人的心性。做人，做事情一旦没有了心，什么都做不好。/p

其次，就是考研刀工。一个出色的厨师，往往拥有好刀法。而且还是个出色的雕刻师傅。他能将天上飞的，水里游的，地上跑的统统汇聚在一个盘子中。/p

最后才是调味。/p

有五味，酸甜苦辣咸，每一个都有代表菜系。/p

想要学好厨艺，也不是一件简单的事情。首先要忍受得了厨房的烟熏火燎，其次要心静，最后才是考验功底的时候。/p

将鱼跟蛇都处理好了之后，粱芷开始熟练的配置各种调料，在众人眼花缭乱的功夫，配料已经完成。/p

哪怕欧阳清风的脑子记忆力再好，也看不清楚刚才粱芷的操作步骤。/p

她配料配的是多少，有多少克，他通通不知道。/p

接着用铝锅将冷水煮开，放入整条蛇，抄上一抄，立马捞出。/p

此时的蛇还没有死城，依然在水里面活蹦乱跳的。/p

用同样的方法处理完鱼肉片。/p

将这些都处理好了之后，粱芷拿起了蒸锅。/p

将蛇跟鱼肉分别放在蒸锅里面蒸熟。/p

要想吃到最正宗的，要么是水煮，要么就是靠清蒸了。/p

而且粱芷选用的都是特别嫩的料，刚才的调料在蛇身上一锅，香味渗透了出来，光光是蛇跟鱼片就看上去非常的诱人。可这道菜还只有完成了一半。/p

剩下的才是关键。要想做成御龙在天，必须首尾呼应，所以要用到黄瓜，鳝鱼这类的。/p

鳝鱼用同样的手法处理干净，蒸熟备用。/p

接着将黄瓜削成了青山，再准备了胡萝卜，将胡萝卜做成了太阳。/p

将所有的东西都准备好了以后，青龙也就是刚刚蒸熟的那条蛇被摆盘。/p

接着是黄鳝，首尾呼应，两条龙呼之欲出。/p

鱼片则是作为青山上的白雪皑皑的点缀，加上一轮冉冉升起的太阳，真是美不胜收。/p

为了体现出这道菜的精髓所在，粱芷还调配了无根水。/p

其实做菜做到一定境界以后，用食物的原汤就可以做出那些最美味的东西。/p

刚才煮过鱼，蛇的汤，被放在盘子中。/p

整道菜算是完成了！/p

美的就像是艺术品，不管是从哪个角度看过去都格外的完美，竟然让人舍不得下筷子吃！/p

而作为花了十万块的人，欧阳清风狠狠的瞪了一眼粱芷，拿起了筷子。/p