第170章 鱼肉 (1/2)
“那不应该啊。”/p
雪凌风看着盘子里的鱼肉，无奈的对马修·乔迪说：“那从香气中溜走的味道怎么办？”/p
“能怎么办？”/p
马修·乔迪看着鱼肉，说：“这道菜我们可是研究了三天，刚刚的就是最终的结果，不可能我们要一直在这道菜上浪费时间吧？”/p
作为厨师，浪费，是最不能容忍的。/p
同样的，放弃一道菜，也是厨师所不容的。/p
雪凌风发自内心的想要放弃这道菜。/p
但话到了嘴边，却怎么也说不出口。/p
“要不？我们从头将这道菜做一次。”/p
雪凌风对马修·乔迪提议：“我们看看能不能将这道菜再改进改进。”/p
“唉。”/p
马修·乔迪点了点头，说：“只能如此了。”/p
二人又将这道菜重新做了一遍，每个步骤都很慢。/p
但，直到做完。/p
二人还是没有研究出个所以然来。/p
“算了，这道菜可能就止步于此了。”/p
马修·乔迪对雪凌风说：“我去睡了，你要是还想继续研究，那就研究吧。”/p
说完，马修·乔迪离开了厨房。/p
此时厨房里只剩下了雪凌风，以及盘子里的食物。/p
雪凌风不甘心的看着三盘菜，心里五味杂陈。/p
这道菜是马修·乔迪与自己第一次研究出来的菜品，这道菜灌注了二人三天的心血。/p
这三天吃喝都在厨房里，只为了研究出来这道前无古人后无来者的全新菜品。/p
但很可惜，这三天的心血在溢出二字上付诸东流。/p
雪凌风再次尝试着改良这道菜品。/p
一直折腾到后半夜。/p
直到雪凌风饿了，才停止了制作。/p
看着桌上那五盘，雪凌风叹了口气，拿刀叉将鱼肉切开吃掉了。/p
开始吃了几口后，雪凌风发现了不对劲。/p
与之前在餐厅不同，这次居然没有香气爆出。/p
雪凌风惊喜的看着盘中的鱼肉。/p
仔细回忆了一下这盘鱼肉的做法。/p
最终确定了一件事。/p
这盘鱼肉是一开始的时候，二人合力制作的第一盘鱼肉。/p
也就是说，这盘鱼肉凉了。/p
凉了后的鱼肉，在没有热气的情况下冒不出来宛如炸弹般的香气。/p
此时，鱼肉已经将香气所吸收，演变出第二种味道。/p
雪凌风发现了这一现象后，迅速吃掉了这盘鱼肉，漱了漱口，然后转战第二盘。/p
第二盘也是，没有香气外泄，第二种味道比第一道稍稍淡了点。/p
但没关系，这一现象正是说明这道菜是有更远的可能性的。/p
雪凌风三下五除二的将第二盘鱼肉消灭干净后，又漱了漱口，然后将目标锁定在了第三盘。/p
这盘是马修·乔迪独立制作的。/p
有着少许热度，比刚刚吃掉的那两盘温度高了点。/p
但还是很凉。/p
这道菜也没有香气外泄。/p
雪凌风一脸满足的将鱼肉吃光后，再次漱口，将视线转向了第四盘。/p
第一刀，香气有少许外泄，但问题不大。/p
入口后，两种味道相互交融，味道比刚刚吃过的要好很多。/p
但这还不能让雪凌风满足，拿清水漱口后，举着刀叉看着第五盘鱼肉。/p
这是刚刚制作的最后一盘鱼肉，也是验证自己想法的最后一块。/p
一刀切了下去，跟餐厅里一样，宛如炸弹般的将厨房溢满。/p
雪凌风没有失落，反而很高兴。/p
因为自己找对了方向，而且关键是还吃饱了。/p
这是最关键的，俗话说的好。人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。/p
此时雪凌风已经吃饱了，很是满足。/p
就在雪凌风打算再做一份，然后放凉后端出的时候。/p
雪凌风顿了顿。/p
这好像变成了一道凉菜啊。/p
凉菜的话，那怎么将这两股味道交融呢？/p
难道要让食客必须在这段时间里吃完？/p
或者说要让食客提前定，做好后放凉等着食客过来吃？/p
不可能的好吧！/p
这里面有太多的不确定因素了。/p
要是食客临时有事吃不了这个了，那这道菜怎么办？/p
端出去给别的客人？/p
那原本给那位客人准备的菜呢，扔掉吗？/p
想啥呢，不可能的好吧？/p
而且，如果路上耽误点时间错过最佳食用时间的话，这怎么办？/p
这个责任谁来负责？/p
顾客就是上帝，一切以顾客为主。/p
雪凌风看着空空如也的五个盘子，心中有股感觉始终说不出来。/p
无奈之下，只能再次回到原点。/p
怎么改进下这道菜？/p
如何能让这道菜的温度始终保持在那一小段的时间？/p
这很难的。/p
雪凌风坐在厨房的椅子上，靠着椅背，闭上了眼睛。/p
实在是太累了。/p
制作一盘鱼肉需要耗费太多的精气神。/p
这一夜，太累了。/p
雪凌风静静地坐在椅子上睡着了。/p
吃饱后就容易犯困，这话说的真的没错。/p
直到第二天，马修·乔迪将雪凌风摇醒了。/p
“你小子，可是真能睡啊。”/p
马修·乔迪将雪凌风摇醒后，对雪凌风说：“放心吧，早餐我做的，不用担心。哦对了，菜品，怎么样了？”/p
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