愿意做饭吃去,只好叫吴燕儿捡了十几个大馒头,跟她一起去二进的大灶上热着,又让吴燕儿切了大白菜,炒了个酸辣白菜,一起热在锅里,等着前边饿了过来吃饭,自己回屋休息去了。
吴嫂子真是一个当两个的厉害,李素兰切完了肉就走了,吴嫂子一个人又把泡发的香菇都切完,快申时中才甩着胳膊说“哎呦不行了,胳膊酸肚子饿,得吃饭歇一歇。”
“婶子快歇着去,下剩的我们来收拾,还等你歇好了过来掌勺。”平儿笑嘻嘻道。她刚才饿的不行了,正拿着个大馒头,夹了菜和酱吃着呢。
正好吴来福也刷完了坛子,和吴嫂子两人一块儿吃饭厨房各处都整理了,东西都按例归位了,还舍不得走,好像守着厨房就能早点把酱做出来。
等吴嫂子吃了饭又歇了两刻钟,就和李素兰两个人一人一口大锅,开始炒制香菇肉酱了。吴嫂子的那一份要做辣味的,放油进去的时候就炸了一把干红辣椒,等到辣椒变色还没发黑时,再一一捞出来,然后按照原味的香菇肉酱的炒制方法来做,放豆瓣酱的时候又加了少许辣椒面儿进去,等出锅的时候就是香辣味的香菇肉酱了。
天擦黑的时候,两份香菇肉酱都做完了,除了李素兰和吴燕儿不能吃辣,剩下的人都觉得香辣味香菇肉酱的比原味的更好吃!
把炒制好的香菇肉酱放在没用到的瓷盆里晾着,众人看着忙碌一天的成果都觉得无比欣慰,司楠更夸张,看着两大盆酱,就跟看着两大盆银子似的。
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